- Katz, Sandor Ellix
So einfach ist Fermentieren
- Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein, Mit über 100 raffinierten Rezepten
- Gebunden,
- 2. Aufl.,
- Kopp, Rottenburg
- (2014)
10,30 €
inkl. MwSt.
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Lasst uns lebendige Nahrungsmittel im Einklang mit der Natur herstellen und haltbar machen!Seien Sie bereit für eine Tour de Force durch die Welt der Küche des Gärens und der Lebendkulturen! Diese lebendigen Nahrungsmittel versorgen uns mit unglaublichen gesundheitlichen Vorzügen, schmecken köstlich und sind leicht herzustellen.Von Anbeginn der menschlichen Kultur haben wir uns von fermentierten Lebensmitteln ernährt - Brot, Kaffee, Schokolade, Bier, Wein, Käse, Miso, Joghurt, Sauerkraut, um nur ...
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DETAILS
- So einfach ist Fermentieren
- Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein, Mit über 100 raffinierten Rezepten
- Katz, Sandor Ellix
- Gebunden, 304 S.
- Sprache: Deutsch
- 216 mm
- ISBN-13: 978-3-86445-161-4
- Titelnr.: 49608496
- Gewicht: 447 g
- Kopp, Rottenburg (2014)
- Kopp Verlag e.K.
Bertha-Benz-Str. 10
72108 Rottenburg
info@kopp-verlag.de
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